Diyetisyen Efsun Özdemir Arık, sofrada tuzluk bulundurmanın ödem ve yüksek tansiyon riskini artırdığını belirterek, sağlıklı alternatifler önerdi.
Diyetisyen Efsun Özdemir Arık, sofraya oturur oturmaz tuz ekleme alışkanlığının ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarılarda bulundu. Fazla tuz tüketiminin vücutta su toplanmasına, ödeme ve yüksek tansiyona neden olduğunu belirtti.
Aşırı tuz alımının damarları gererek yüksek tansiyonu tetiklediğini vurgulayan Arık, bu durumun kalp hastalıkları, böbrek yetmezliği ve kemik erimesi gibi rahatsızlıkların temel nedenlerinden biri olduğunu ifade etti. Yüksek tansiyonun ise felç ve kalp krizi gibi hayati riskler taşıyan durumlara yol açabileceğini söyledi.
Diyetisyen Arık, yemeklerin tadına bakmadan tuz ekleme alışkanlığından vazgeçilmesi gerektiğini belirtti. Sofrada sürekli tuzluk bulundurmanın gereksiz tuz kullanımını teşvik ettiğini dile getirdi. Yemeklere lezzet katmak için tuz yerine nane, kekik, pul biber, sarımsak, limon ve çeşitli baharatların kullanılabileceğini önerdi.
Evde hazırlanan taze gıdaların tercih edilmesi, hazır ve paketli ürünlerden uzak durulması gerektiğini vurgulayan Arık, sebze, meyve, yoğurt, baklagiller ve doğal besinlere ağırlık verilmesi gerektiğini aktardı. Ayrıca bol su içmenin, düzenli uykunun ve spor yapmanın sağlıklı yaşamın ayrılmaz parçaları olduğunu ekledi.
Hipertansiyon hastalarının özellikle salamura yiyecekler, turşu, tuzlu salça, soda, tuzlu peynir, tuzlu zeytin ve tuzlu ekmek tüketiminden kaçınması gerektiğini belirten Arık, çocukların küçük yaşlardan itibaren aşırı tuzlu yiyeceklere alıştırılmasının ileride sağlıksız beslenme alışkanlıklarına yol açabileceği uyarısında bulundu. Ailelerin çocukların beslenmesine özen göstermesi gerektiğini sözlerine ekledi.
Yorum Yap