Bakan Yumaklı, küresel gıda israfının yıllık 1 trilyon dolarlık kayba yol açtığını belirterek, gıdayı korumanın ahlaki bir sorumluluk olduğunu vurguladı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul Atatürk Havalimanı’nda düzenlenen Sıfır Atık Forumu 2026 kapsamındaki Yüksek Düzeyli Tarım Bakanları Paneli’nde konuştu. Bakan Yumaklı, küresel gıda güvenliğinin sağlanması adına üretilen gıdaların korunmasının, en az üretim kadar kritik bir öneme sahip olduğunu vurguladı.
Küresel verileri paylaşan Yumaklı, üretilen gıdanın yaklaşık yüzde 13’ünün hasat sonrası süreçlerde, yüzde 19’unun ise tüketim aşamalarında zayi olduğunu belirtti. Toplamda üretilen gıdanın üçte birinin sofralara ulaşmadan yok olması, yıllık 1 trilyon dolarlık ekonomik kayba ve küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 8 ila 10’una yol açıyor.
Kasım ayında Türkiye’nin ev sahipliğinde Antalya’da düzenlenecek olan Birleşmiş Milletler 31. İklim Zirvesi’ne (COP31) işaret eden Bakan Yumaklı, sıfır atık kültürünün toplumun tüm katmanlarına yayılması gerektiğini ifade etti. Gıda kaybının yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda ahlaki ve çevresel bir sorun olduğunu belirten Yumaklı, çocukların gıdaya erişemediği bir düzenin sürdürülemez olduğunu kaydetti. Bakan, gıdayı korumanın aslında emeği, suyu, toprağı ve gelecek nesilleri korumak anlamına geldiğini belirterek somut iş birlikleri çağrısında bulundu.
Yorum Yap