Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, üretilen gıdanın üçte birinin sofraya ulaşmadan yok olduğunu belirterek gıda israfına karşı çözüm çağrısı yaptı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul Atatürk Havalimanı’nda gerçekleştirilen Sıfır Atık Forumu 2026 kapsamında düzenlenen Yüksek Düzeyli Tarım Bakanları Paneli’ne katıldı. Hasat sonrası kayıpların azaltılması ve gıda tedarik zincirinde verimliliğin artırılmasının ele alındığı oturumda konuşan Yumaklı, küresel gıda güvenliğinin korunması için ortak sorumluluk çağrısında bulundu.
Bakan Yumaklı, dünya genelinde üretilen gıdanın yaklaşık üçte birinin sofralara ulaşmadan yok olduğunu vurguladı. Gıda kaybı ve israfının yıllık 1 trilyon dolarlık ekonomik zarara yol açtığını belirten Yumaklı, bu durumun küresel sera gazı emisyonlarının da yüzde 8 ila 10’undan sorumlu olduğunu ifade etti. Milyonlarca insanın açlıkla mücadele ettiği bir dünyada, tonlarca gıdanın zayi edilmesinin kabul edilemez olduğunu dile getirdi.
Türkiye’nin ev sahipliğinde kasım ayında düzenlenecek olan COP31 İklim Zirvesi’ne işaret eden Yumaklı, forumdaki eylem odaklı toplantıların bu zirve hedefleriyle uyumlu olduğunu belirtti. Bakan, gıdayı korumanın aynı zamanda suyu, toprağı ve emeği korumak anlamına geldiğini belirterek, döngüsel ekonomi modelinin toplumun tüm kesimlerinde yaygınlaştırılması gerektiğini ifade etti. Gıda tedarik zincirinde verimlilik artışı için teknoloji transferi ve ülkeler arası iş birliğinin önemine dikkat çekildi.
Yorum Yap